Today's order from Youtube is Char sui. Usually it's Pork but I used Chicken. To make Char sui in this way is so easy and it still tastes great.

Ingredients I used:
: 2 tbsp Mirin （大2 みりん）
: 2 tbsp Sake （大2 酒）
: 3 tbsp soy sauce （大3 しょうゆ）
: 1 tbsp Sugar （大1 砂糖）
: A little grated ginger and garlic （少量のおろし生姜＆にんにく）
: 250 - 300gm Chicken or Pork （250ｸﾞﾗﾑくらいの鶏ももか豚ブロック）
: Cooking string （料理糸）

Microwave - 500w

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