Bananen-walnoot-chocolade brood (Dutch) Bereidingstijd: 55 minuten, waarvan ±40 in de oven. 50 ml (plantaardige) melk 6 el kokosolie (of boter/olijf olie) 2 tl vanille extract 4 grote of 5 medium bananen 250 gram bloem (welke soort jij in huis hebt, ik gebruik graag 1/2 spelt en 1/2 regulier) 4 el kokosbloesem suiker (of honing, agave siroop) 1 tl bakpoeder 1 tl baksoda Snuf zeezout 100 gram walnoten 100 gram pure chocolade Overig: bakblik van ± 26 cm.